感应加热是利用交流电建立交变磁场产生涡流来感应和加热金属工件。基本工作原理。如果交流电流I1通过线圈A，则在线圈A中产生随时间变化的磁场。放置在交变磁场中的加热工件B应产生感应电势E2，形成涡流I2，使金属工件加热并消耗电能。从上面可以看出，感应加热是通过感应线圈将电能传递给需要加热的金属工件，然后在金属中转化为热能。感应线圈与被加热金属不直接接触，能量通过电磁感应传递。

为了将金属工件加热到一定温度，必须要求金属工件中有足够大的涡流，即金属工件中有较大的电势。可以看出，增加金属工件的方法有两种:

(1)增加线圈A中的电流。增加就是增加金属工件中的交变磁通值。

(2)增加线圈中电流的频率。由于金属工件中的感应电动势与磁通变化率相比，感应电动势越高。中频和高频电源广泛应用于现代感应加热的原因在于此，这也是感应加热电源研究的方向和追求的必然。